por blog | Nov 25, 2019 | Destination AlVelAl
Recordando por qué el sabor de nuestra tierra es tan especial El taller gastronómico La Rosa del Segura, dirigido por Cayetano Gómez, nos trae diferentes recetas con el Cordero Segureño como protagonista. Una raza autóctona del territorio AlVelAl que toma su nombre...
por blog | Nov 5, 2019 | Destination AlVelAl
Las recetas tradicionales con valor añadido para el territorio AlVelAl Natural de Chirivel, el chef José Torrente ha sido el encargado de guiar este taller gastronómico ‘Cocina Tradicional Avanzada’ realizado en el restaurante Ganímedes, en Velez Rubio en el marco del...
por blog | Oct 28, 2019 | Destination AlVelAl
Un recorrido entre siglos a través de diversas recetas con un denominador común, la historia. Es el único ingrediente presente en todas sus recetas, la historia. Javier Martínez Zafra nos ha vuelto a regalar un viaje a través de la misma en el taller gastronómico...
por blog | Sep 9, 2019 | Destination AlVelAl
La puesta en valor del producto local de temporada con ciencia y conciencia Yolanda García ha vuelto a colaborar con la asociación AlVelAl con un nuevo taller de Gastroconciencia, enmarcado en el proyecto Destination AlVelAl, que estamos llevando a cabo con TUI Care...
por blog | Jul 22, 2019 | Asociación AlVelAl
Tipos de AOVE, cualidades y técnicas para disfrutar de todo el potencial de esta materia prima, base de la dieta mediterránea. ‘Armonías del AOVE’ es el último taller gastronómico celebrado en Moratalla, en el marco del proyecto Destination AlVelAl, un proyecto de...
