En el Altiplano Estepario del sureste de España, producir alimentos está estrechamente ligado a cuidar un territorio marcado por la escasez de agua, la diversidad de paisajes agrícolas y la necesidad de mantener una actividad rural capaz de mirar hacia el futuro. En...
AlVelAl abre una nueva edición del Fondo Esencias para apoyar la plantación de aromáticas en fincas del territorio AlVelAl. Las solicitudes podrán presentarse hasta el 23 de octubre de 2026. La Asociación AlVelAl abre la III convocatoria del Fondo Esencias, una...
20 personas y entidades asociadas a AlVelAl han sido seleccionadas como beneficiarias del X Fondo Semilla, una iniciativa que facilita el acceso a semillas para la implantación de abonos verdes y el desarrollo de prácticas regenerativas en sus fincas. El Fondo Semilla...
Del 6 al 8 de octubre, AlVelAl participará en una nueva edición de Fruit Attraction, uno de los principales encuentros internacionales del sector agroalimentario. Una cita que reúne cada año a productores, distribuidores, compradores, empresas, instituciones y...
La cocina tradicional es mucho más que una forma de alimentarnos. Cada receta guarda una historia, un paisaje, unos productos y unos conocimientos que han pasado de generación en generación. Con el paso del tiempo, muchas de estas elaboraciones corren el riesgo de...
