por Editor | Jul 1, 2026 | Agroecologia, Certificación Ecoregenerativa
Hay cuestiones que pasan desapercibidas porque ocurren bajo nuestros pies. No las vemos, pero sostienen buena parte de la vida que conocemos. El suelo es una de ellas. Sobre él cultivamos nuestros alimentos, regula el agua que infiltra cuando llueve, almacena carbono,...
por Editor | Jun 30, 2026 | Rostros Alvelal
Hace apenas unos años, Juan Antonio Merlos cambió el volante del camión por el tractor. Durante la pandemia decidió dar continuidad a la explotación familiar en Los Vélez y asumir el relevo generacional. Lo hizo, eso sí, con una idea muy clara: quería producir de otra...
por Editor | Jun 30, 2026 | Restauración del Paisaje
Cuando hablamos de restaurar un territorio solemos pensar en plantar árboles, recuperar suelos o mejorar la biodiversidad. Pero antes de actuar hay una pregunta fundamental: ¿cómo es el paisaje que queremos restaurar? Con el objetivo de responder a esta cuestión,...
por Editor | Jun 29, 2026 | Rostros Alvelal
Hay vínculos con un territorio que nunca desaparecen. En el caso de Miguel Villegas, esos lazos comenzaron en Serón, donde pasaba largas temporadas de pequeño en el cortijo de su abuelo. Aunque después ha vivido, estudiado y trabajado fuera, aquellos recuerdos...
por Editor | Jun 22, 2026 | Agroecologia, Biodiversidad, Ganadería y agricultura regenerativa
Durante siglos, los pastizales han formado parte del paisaje mediterráneo casi sin llamar la atención. Espacios abiertos donde pasta el ganado que, a simple vista, pueden parecer menos valiosos que un bosque o un humedal. Sin embargo, estos ecosistemas desempeñan un...
