En el corazón del Altiplano Estepario —al norte de las provincias de Granada, Murcia y Almería—, la asociación ALVELAL se ha convertido en un referente en la restauración ambiental y el desarrollo rural. Inspirada en la filosofía de los 4 Retornos, está
transformando más de 15.000 hectáreas de fincas agrícolas mediante la agricultura regenerativa, combinando a un tiempo innovación y tradición. Su labor aúna la producción, la investigación y el emprendimiento; y ha logrado generar una comunidad fuerte y resiliente, demostrando que es posible revitalizar ecosistemas y economías locales en uno de los entornos más áridos de Europa.
