Orgullosos de ser de pueblo

Orgullosos de ser de pueblo

Con el debate en la calle sobre el peligro que conlleva la despoblación en los entornos rurales del país, Serón ha sido protagonista durante todo el fin de semana por dar a conocer la verdadera repercusión e importancia que tiene el campo con las primeras jornadas de...

Farmer vs. sand: Spain’s fight against desertification

In a ghost town in southeastern Spain, Alfonso Chico de Guzmán is using ancient farming practices to restore the soil on his family’s 1,000- hectare farm. If it works, he’ll hold back the encroaching desert — and maybe even bring his abandoned village of La...
Los usos del cordero segureño, por Tony García

Los usos del cordero segureño, por Tony García

El cordero segureño es sin duda uno de los manjares que distingue la prolífica producción alimenticia almeriense, pero también su gastronomía, tal y como ha puesto de relieve el chef Tony García, uno de los emblemas de la capitalidad gastronómica de Almería capital...
El reto hercúleo de frenar al desierto

El reto hercúleo de frenar al desierto

El avance del desierto es silencioso. Sin apenas testigos, la erosión del suelo en España se come cada año más cultivos y bosques. En las zonas más castigadas, la población huye del campo a la ciudad en busca de futuro y oportunidades. Sin embargo, en uno de los...